Salade de riz aux légumes : un plat sain et nourrissant
La nourriture n’est pas seulement une question de goût, c’est aussi une question de nutrition pour notre corps.
Un équilibre parfait entre le goût, la santé et la commodité est le but ultime de tout amateur de nourriture.
En ce qui concerne les salades, elles constituent une option de choix pour ceux qui souhaitent un repas à la fois sain et savoureux.
Mais avez-vous déjà pensé à créer une salade qui soit non seulement délicieuse, mais aussi rassasiante ?
La salade de riz aux légumes est l’une de ces salades, qui a tous les atouts en main.
Ce plat est un mélange parfait entre les bienfaits des légumes et la salubrité du riz, ce qui en fait un repas idéal pour tous ceux qui recherchent une alimentation équilibrée.
Ingrédients :
200 g de riz
2 tomates
1 carotte
100 g d’haricots verts
75 g de petits pois
sel
Préparation de la salade de riz aux légumes :
D’abord pelez, coupez les carottes en petits dés, haricots verts en petites tranches.
Ensuite rincez le riz, mettez-le dans une casserole, et faites-le cuire avec carottes, pois et haricots dans un grand volume d’eau bouillante salée pendant 12 à 15 minutes.
Remplissez une autre casserole avec de l’eau, portez à ébullition puis plongez dedans vos tomates pendant au moins 30 secondes.
Egouttez le riz et légumes, rincez-les pour les faire refroidir puis coupez les tomates en petits dés.
Mélangez le tout dans un saladier puis mettez au frigo avant de servir, bon appétit à tous.