Salade de poulet et légumes , un plat minceur pour maigrir sans effort , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 250 g de poitrine de poulet désossées et sans peau
- 2 pommes de terre
- 250 g de mélange de légumes tels que le brocoli, les carottes, les tomates cerises, etc.
- 50 g d’olives noires en morceaux
- 50 g de noix de cajou grillées
- 1 gousse d’ail
- 3 c.à.s de vinaigre
- 12 cl d’huile d’olive
1/2 c.à.c de sel
1/2 c.à.c de poivre
PRÉPARATION:
Si vous utilisez des restes de poulet cuit, retirez-les la peau et coupez-les en petits cubes.
Sinon coupez la poitrine de poulet en cubes et faites-les revenir avec 1 c.à.s d’huile dans une poêle pendant 8 à 10 minutes à feu moyen et en remuant.
Pelez et coupez les pommes de terre en petits cubes, mettez-les dans une casserole, couvrez-les d’eau avec un peu de sel et laissez cuire 15 minutes.
Coupez les brocolis en tranches, carottes en petits cubes et tomates cerises en deux.
Émincez la gousse d’ail, mélangez la avec le sel et 1 c.à.s d’huile dans un bol puis ajoutez en dessus le vinaigre et le reste d’huile et mélangez.
Dans un saladier mélangez les morceaux de poulet avec pommes de terre égouttées, brocoli, tomate, carotte, cajou et olives.
Ensuite arrosez-les avec votre vinaigrette selon votre goût – ajoutez plus de vinaigrette si vous le souhaitez.
Enfin voila votre salade de poulet et légumes, servez et bon appétit à tous.