Les roulés à la saucisse sont un apéritif ou un plat convivial apprécié de tous.
Faciles à préparer, ils allient le croustillant de la pâte feuilletée au goût savoureux des saucisses.
Parfaits pour les soirées entre amis, les pique-niques ou même comme collation, ils sont une valeur sûre pour satisfaire vos convives.
Cette recette met en avant des ingrédients simples et une méthode rapide pour un résultat délicieux.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients de la recette : pour environ 12 roulés
1 pâte feuilletée prête à l’emploi (ou maison pour les plus courageux)
6 saucisses type cocktail ou knack (taille ajustée selon vos goûts)
1 œuf (pour la dorure)
1 cuillère à soupe de moutarde (optionnel, pour rehausser le goût)
Graines de sésame ou de pavot (optionnel, pour la décoration)
Comment faire la recette des roulés à la saucisse :
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
Si vous souhaitez ajouter de la moutarde, étalez-en une fine couche sur toute la surface.
Découpez la pâte en bandes rectangulaires, adaptées à la longueur des saucisses.
Placez une saucisse à l’extrémité de chaque bande de pâte.
Roulez délicatement jusqu’à ce que la saucisse soit entièrement enveloppée.
Pressez légèrement pour sceller la pâte.
Battez l’œuf dans un petit bol.
À l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque roulé pour obtenir une belle couleur dorée après cuisson.
Saupoudrez de graines de sésame ou de pavot, si désiré.
Disposez les roulés sur la plaque de cuisson en veillant à les espacer légèrement.
Enfournez pendant 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Laissez refroidir légèrement avant de servir.
Les roulés à la saucisse peuvent être dégustés chauds ou tièdes, selon vos préférences.
Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé avant de rouler la pâte.
Si vous optez pour des saucisses végétariennes, ajustez simplement le temps de cuisson selon les recommandations du fabricant.
Pourquoi essayer cette recette ?
Les roulés à la saucisse sont rapides, économiques et modulables selon vos envies.
Ils ajoutent une touche conviviale à toutes vos occasions. Essayez-les, et faites plaisir à vos papilles !