Rôti de veau à la crème au cookeo , un délicieux plat de viande à la sauce crémeuse pour votre repas principal.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.
INGRÉDIENTS
- 750 g de rôti de veau
- 125 g de champignons
- 2 oignons
- 1 branche de thym
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de vin blanc
- 1 c.à.s de fond de veau dilué dans
- 20 cl d’eau chaude
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- sel
- poivre
PRÉPARATION
Versez d’abord l’huile dans la cuve de votre cookeo et faites dorer le rôti de veau avec l’oignon émincé et champignons pendant 4 à 5 minutes….réservez le champignons et oignons au chaud
Pendant le temps de cuisson faites délayer le fond de veau dans l’eau chaude puis versez-le dans la cuve avec le vin et ajoutez le thym.
Mélangez le tout puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 30 minutes.
Réservez le rôti de veau puis ajoutez la crème liquide, mélangez puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour 6 minutes.
Enfin et lors du service, remettez le champignons et oignons dans la cuve, mélangez, déposez votre rôti de veau dans une assiette et nappez avec votre sauce crémeuse et servez avec des légumes sautés…bon appetit avec votre plat de rôti de veau à la crème au cookeo.