Riz au poulet et légumes , un délicieux plat pour votre dîner.
voila comment faire le pudding de riz au poulet et légumes facilement chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 250 g de riz
- 2 poitrines de poulet
- 400 g de tomates
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 75 g de chorizo
- 1 c.à.s d’assaisonnement cajun
- 35 cl de bouillon de poulet
PRÉPARATION:
D’abord coupez les poitrines de poulet en morceaux, émincez l’oignon, épépinez le poivron et coupez-le en dés, le chorizo en rondelles, les tomates en morceaux et rincez le riz.
Ensuite faites dorer les morceaux de poulet avec huile dans une marmite en remuant pendant 8 minutes…réservez.
Mettez à leurs place l’oignon remuez pendant 3 minutes puis ajoutez l’ail, chorizo, poivron et cajun et remuez 5 minutes de plus.
Puis ajoutez en dessus le riz, le poulet, tomates avec le bouillon, mélangez et laissez cuire 25 minutes.