Risotto crémeux au poulet et ail au thermomix, un délicieux plat de riz au poulet pour votre dîner ce soir.
facile à préparer chez vous, voila la recette du risotto crémeux au poulet et ail au thermomix.
INGRÉDIENTS :
500 g de blanc de poulet coupé en dés
350 g de riz
125 g de champignons
3 échalotes
2 gousses d’ail
45 g de beurre
90 cl de bouillon de poulet
60 g de crème
sel
poivre
PRÉPARATION:
Mettez d’abord l’ail et échalote dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Puis ajoutez le beurre et programmez votre thermomix pour 2 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Ensuite insérez le fouet, ajoutez le riz avec la moitié du bouillon et programmez pour 2 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
Versez en dessus le reste du bouillon, morceaux de poulet avec les champignons puis programmez pour 18 minutes – 100° – vitesse 1 – sens inverse.
A la sonnerie ajoutez la crème, assaisonnez puis mixez pendant 5 secondes à vitesse 2 – sens inverse.
Enfin servez en saupoudrant avec du parmesan râpé et persil ciselé.