Risotto aux crevettes et safran au cookeo , un délicieux plat de riz pour votre dîner , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.
INGRÉDIENTS:
- 250 g de riz Arborio
- 200 g crevettes décortiquées
- 1 oignon jaune
- 150 g petits pois
- 75 cl bouillon de poulet
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 1 pincée de safran
- sel
- poivre
- zeste et jus de 1 citron
- 100 g de fromage parmesan râpé
PRÉPARATION:
D’abord rincez et égouttez le riz, émincez l’oignon jaune.
Ensuite faites revenir l’oignon avec huile dans la cuve de votre cookeo pendant 5 minutes en remuant en mode dorer.
Puis ajoutez le riz, remuez avec la spatule pendant 1 minute toujours en mode dorer.
Versez en dessus le bouillon, ajoutez les crevettes, petits pois, sel, poivre, safran puis mélangez le tout.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 15 minutes.
Lors du service arrosez avec jus de citron, saupoudrez avec zeste et parmesan puis mélangez.
Enfin voila votre risotto aux crevettes et safran au cookeo, servez et bon appétit à tous.