Une délicieuse aventure culinaire au cœur de la cuisine moderne à travers la préparation d’une recette exquise : la recette Riz au lait coco au thermomix.
Cette recette est une fusion parfaite entre le confort traditionnel du riz au lait crémeux et la touche exotique de la noix de coco, le tout préparé avec l’efficacité et la précision du Thermomix.
Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, cette préparation vous séduira par sa simplicité et sa saveur exquise.
Laissez-nous vous emmener dans un voyage culinaire où les arômes tropicaux se mêlent à la douceur réconfortante d’un dessert classique.
Préparez-vous à déguster un riz au lait coco onctueux, parfumé et délicieusement sucré, prêt en un rien de temps grâce à votre Thermomix.
Suivez-nous pour découvrir tous les secrets de cette recette exquise et régalez-vous en famille ou entre amis.
Ingrédients :
200 g de riz à dessert
400 ml de lait de coco
400 ml de lait entier
100 g de sucre
1 gousse de vanille (ou extrait de vanille)
1 pincée de sel
50 g de noix de coco râpée (facultatif)
Zeste de citron vert ou jaune (facultatif)
Cannelle en poudre pour saupoudrer (facultatif)
Comment faire la recette riz au lait coco au thermomix :
Commencez par laver le riz à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau devienne claire. Égouttez bien le riz.
Dans le bol du Thermomix, mettez le lait de coco, le lait entier, le sucre, la pincée de sel et la gousse de vanille fendue en deux (ou l’extrait de vanille).
Programmez le Thermomix à 100°C, vitesse 1, pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite le riz égoutté dans le bol.
Programmez le Thermomix à 90°C, vitesse 1, pendant 30 minutes avec le gobelet doseur retiré.
Assurez-vous que le riz ne déborde pas du bol pendant la cuisson en surveillant.
Pendant la cuisson, vous pouvez râper le zeste de citron vert ou jaune si vous le souhaitez pour ajouter une touche de saveur.
À la fin de la cuisson, retirez la gousse de vanille du bol. Si vous avez utilisé de l’extrait de vanille, vous n’avez pas besoin de la retirer.
Ajoutez la noix de coco râpée (si vous le souhaitez) et mélangez à vitesse 2 pendant environ 10 secondes pour bien incorporer la noix de coco.
Versez le riz au lait de coco dans des bols individuels ou dans un grand plat de service.
Saupoudrez de cannelle en poudre (si vous le souhaitez) et dégustez chaud ou froid, selon votre préférence.
Ce riz au lait à la noix de coco est délicieux en dessert ou en collation.
Vous pouvez le personnaliser en ajoutant des fruits frais ou des fruits secs pour plus de saveurs et de textures. Bon appétit !