La recette poulet basquaise au cookeo, cette recette est un mariage parfait entre des saveurs vibrantes et des ingrédients frais, le tout cuisiné rapidement et facilement grâce à votre cookeo. Préparez-vous à voyager au cœur du Pays Basque en découvrant cette spécialité qui allie tendreté du poulet, douceur des poivrons et richesse des épices. Suivez-nous pour apprendre à concocter cette délicieuse recette, qui saura égayer vos papilles et ravir vos convives.
Ingrédients :
4 cuisses de poulet
2 poivrons rouges
2 oignons
3 gousses d’ail
4 tomates
1/2 cuillère à café de piment d’Espelette (ajustez selon vos préférences)
1 bouquet garni (thym, laurier)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
Comment préparer la recette poulet basquaise au cookeo :
D’abord épluchez et émincez les oignons et l’ail. Puis coupez les poivrons en lanières et les tomates en cubes. Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile d’olive en mode « Dorer ». Ensuite faites revenir les cuisses de poulet jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées de chaque côté. Retirez-les de la cuve et réservez-les. Dans la même cuve, ajoutez les oignons, l’ail et les poivrons. Faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez les tomates, le piment d’Espelette, le bouquet garni, le sel et le poivre puis mélangez bien. Replacez les cuisses de poulet dans la cuve sur le mélange de légumes. Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode « Cuisson sous pression » ou « Cuisson rapide » pendant environ 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo, retirez le bouquet garni, puis servez le poulet basquaise bien chaud, accompagné de riz, de pommes de terre ou de pain frais, selon vos préférences. Cette recette de poulet basquaise au Cookeo est délicieuse et facile à préparer. Vous pouvez l’adapter en fonction de vos goûts en ajoutant d’autres épices ou en ajustant les quantités d’ingrédients selon vos préférences. Bon appétit !