Recette osso buco ww . un délicieux plat de viande pour votre repas principal.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS Pour 4 personnes – 8 SP par part.
- 400 g de jarret de veau
- 4 carottes
- 2 oignons
- 25 g de farine
- 3 c.à.c d’huile d’olive
- 1 c.à.c de jus de citron
- 1 gousse d’ail
- 3 c.à.c de margarine végétale
- 1 c.à.s de persil haché
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez les carottes et coupez-les en dés, émincez les oignons et ail et farinez les jarrets.
Ensuite faites dorer les jarrets assaisonnés dans une marmite avec huile et sur feu moyen en remuant.
Puis ajoutez en dessus les carottes en dés et oignons, mélangez le tout avec la spatule, versez en dessus l’eau et laissez cuire 50 minutes à feu moyen-doux.
Après ajoutez la margarine, ail, citron puis laissez cuire 20 minutes.
Enfin servez votre plat avec du persil et riz… bon appetit à tous.