Recette frittata italienne ww . un délice pour accompagner vos plats.
une recette Weight Watchers, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS Pour 6 personnes – 4 SP par part.
- 1 poireau
- 300 g de brocoli
- 8 œufs
- 18 cl de crème
- 125 g de jambon sandwich
- 50 g de parmesan râpé
- 2 c.à.c d’huile d’olive
- 1 c.à.s de ciboulette fraîche hachée
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 200° et couvrez un moule avec du papier sulfurisé y compris les les bords.
Ensuite émincez le poireau, coupez brocoli en morceaux, émincez le jambon.
Chauffez l’huile dans une sauteuse et faites revenir les morceaux de poireau en remuant pendant 10 minutes à feu moyen.
Pendant ce temps mettez les brocolis dans une casserole remplie d’eau bouillante jusqu’à ce qu’ils soient tendres puis passez-les sous l’eau du robinet.
Battez les œufs dans un saladier avec le fouet puis ajoutez en dessus la crème et continuer de battre.
Mettez la moitié du brocoli, poireau et jambon au fond du moule, versez en dessus la moitié du mélange des œufs et crème ensuite déposez en dessus la moitié restante du poireau jambon et brocoli.
Versez en dessus le reste du mélange des œufs, saupoudrez avec le parmesan râpé puis mettez au four pour une cuisson de 12 minutes.
Enfin laissez refroidir votre frittata dans le moule pendant 10 minutes, coupez-la en 6 tranches, servez-les saupoudrées de ciboulette et bon appetit à tous.