Ratatouille thermomix
Comment faire une Ratatouille avec thermomix ? un délicieux plat de la cuisine française pour le déjeuner de toute la famille .
A noter que c’est une recette entièrement avec le thermomix que ce soit tm5 ou tm31.
N’hésitez pas à déguster ce délicieux plat facile à préparer avec cette recette.
INGRÉDIENTS
250 g de courgettes
300 g d’aubergines
300 g de tomates
150 g de poivrons rouges + jaunes + verts
120 g d’oignons
1 échalote
1 gousse d’ail
25 g d’huile d’olive
herbe de Provence
persil
feuille de laurier
sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord mettez l’oignon coupé en trois avec l’échalote et l’ail dans le bol de votre thermomix et mixez le tout pendant 7 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite l’huile et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – mijotage.
Pendant ces 5 minutes, épluchez puis coupez vos légumes en morceaux – gros ou moyens selon votre envie.
Enfin et à l’arret de minuterie,ajoutez voslégumes et herbes, sel et poivre et programmez encore une fois votre thermomix pour 30 minutes – 100° – mijotage.
Régalez vous bien … Bon appétit !