Quiche jambon et bacon au thermomix , une quiche facilement personnalisable avec vos garnitures préférées: champignons, épinards, poivrons… un délicieux repas fait maison avec une belle texture et une couleur attrayante, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte à pizza:
- 200 g de farine
- 60 g beurre
- 50 g d’eau
- sel
Pour la garniture:
- 3 tranches de jambon en cubes
- 8 tranches de bacon
- 24 cl de crème légère
- 1 oignon vert
- 1 c.à.s de maïzena
- 2 œufs
- 60 g de parmesan râpé
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte à pizza au thermomix:
D’abord chauffez votre four à 180°.
Ensuite mettez la farine, beurre et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 1 minute – épi.
Puis étalez votre pâte dans un moule à quiche et mettez au four pour une cuisson de 6 minutes.
Préparation de la garniture:
Lavez d’abord le bol de votre thermomix, mettez dedans l’oignon et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Ensuite mettez dedans les tranches de bacon avec huile et programmez pour 5 minutes – 90° – vitesse 2 – sens inverse.
A la sonnerie, ajoutez la crème, œufs, maïzena, sel, poivre puis mixez pendant 10 secondes à vitesse 4.
Ensuite programmez votre thermomix pour 4 minutes – 90° – vitesse 4.
Après ajoutez les cubes de jambon puis mixez pendant 6 secondes à vitesse 3.
Étalez votre préparation sur la pâte, saupoudrez avec le parmesan râpé puis remettez au four pour une cuisson de 35 minutes.
Enfin voila votre quiche jambon et bacon au thermomix, saupoudrez avec ciboulette ciselée, coupez et servez…bon appétit à tous.