Quiche courgette et carotte, voila la recette facile pour votre entrée ou accompagner vos plats.
une recette simple et facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS
1 courgette
2 carottes
20 cl de lait
12 cl de crème liquide
35 g de gruyère râpé
75 g de farine de blé
2 œufs
6 feuilles de basilic ou ciboulette
sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord chauffer le four à 180°, huilez un moule à muffins, lavez les légumes, pelez et râpez les carottes, râpez la courgette.
Ensuite battez les œufs dans un saladier, ajoutez en dessus le lait, la crème, salez et poivrez.
Dans un autre saladier mélangez carotte et courgette puis ajoutez farine, gruyère râpé et le basilic ou ciboulette, mélangez le tout.
Versez le contenu du saladier des œufs dans celui des courgettes et mélangez bien puis remplissez vos moules à muffins.
Enfin placez votre moule au four pour une cuisson de 30 minutes…laissez refroidir un moment puis démoulez.