Quiche aux courgettes et tomates , une délicieuse tarte au four pour votre dîner ce soir , voila la recette facile à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 1 pâte brisée
– 3 courgettes
– 1 grande tomate
– 24 cl de crème fraîche liquide
– 100 g de gruyère râpé
– 3 œufs
– 1 c.à.c d’huile
– thym
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180°.
Ensuite abaissez votre pâte avec le rouleau sur un plan de travail fariné, étalez-la sur un moule rond à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
Lavez la tomate et courgettes puis coupez courgettes en dés et tomate en rondelles.
Faites revenir les courgettes en cubes avec huile dans une poêle avec huile pendant 3 minutes à feu moyen en remuant puis égouttez-les.
Fouettez les œufs avec le batteur à vitesse moyenne dans un saladier puis ajoutez la crème, une pincée de thym, sel et poivre et continuez de battre pendant 2 minutes.
Placez vos courgettes sur la pâte, versez en dessus votre mélange puis disposez en dessus les rondelles de tomate et saupoudrez avec le gruyère râpé.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 25 à 30 minutes.
Enfin voila votre quiche aux courgettes et tomates, coupez et servez…bon appétit à tous.