Quiche au thon et tomates au thermomix , un délice pour accompagner vos plats , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
Pour la pâte brisée:
- 180 g de farine
- 80 g de beurre
- 60 g d’eau
- 1 pincée sel
Pour la garniture:
- 200 g de thon – 1 boite de conserve.
- 12 tomates cerises
- 85 g de mozzarella râpé
- 10 cl de crème liquide
- 3 c.à.c de moutarde
- 1 c.à.c d’origan
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte brisée au thermomix:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez des moules à mini quiche.
Ensuite mettez la farine, beurre en morceaux avec sel dans le bol de votre thermomix et faites 3 coups turbo.
Puis ajoutez l’eau et mixez le tout pendant 1 minute – épi après mixez pendant 12 secondes à vitesse 2 – sens inverse juste pour décoller la pâte.
Farinez un plan de travail puis abaissez votre pâte avec un rouleau à pâtisserie et étalez votre pâte dans les moules, piquez le fond avec une fourchette.
Préparation de la garniture:
D’abord lavez les tomates cerises et coupez-les en deux ou trois rondelles, égouttez et émiettez le thon.
Badigeonnez les pâtes des mini quiche avec une fine couche de moutarde puis émiettez en dessus le thon.
Répartissez la mozzarella sur le thon émietté, disposez en dessus les rondelles de tomates puis versez en dessus votre crème.
Saupoudrez le tout avec origan, sel et poivre puis mettez-les au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre mini quiche au thon et tomates au thermomix, servez et bon appétit à tous.