Quelle soupe préparer cet automne au thermomix , quand il fait froid rien ne vaut une soupe chaude et réconfortante.
Je vous propose ici des soupes faciles et surtout en un bref temps pour vous régaler.
1- Soupe courge butternut et carotte au thermomix
INGRÉDIENTS:
– 1/2 courge butternut
– 3 carottes
– 1/2 oignon
– 1 cube de bouillon de poulet
– 50 cl d’eau bouillante
– 50 g de fromage râpé
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord pelez et coupez les carottes et courge en cubes, coupez l’oignon en morceaux.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix et mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 6.
Emiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez une pincée de sel et poivre, versez l’eau chaude puis programmez votre thermomix pour 15 minutes – 100° – vitesse 3.
A la sonnerie, raclez avec la spatule, ajoutez le fromage râpé puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 10.
Enfin voila votre soupe courge butternut et carotte au thermomix, servez et bon appétit à tous.
2 – Soupe de brocolis au fromage au thermomix
INGRÉDIENTS:
– 350 g brocolis
– 2 pommes de terre
– 1 oignon
– 50 cl d’eau
– 1 cube de de bouillon de légumes
– 3 portions de fromage Kiri
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez le brocoli en bouquets, pelez et coupez les pommes de terre en cube, l’oignon en quartiers.
Ensuite mettez-les dans le bol de votre thermomix, émiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez en pincée de sel et poivre et versez en dessus l’eau.
Puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les 3 portions de fromage Kiri puis mixez le tout pendant 1 minute à vitesse 9.
Enfin voila votre Soupe de brocolis au fromage au thermomix, servez avec des herbes de votre choix et bon appétit à tous.
3 – Soupe poireaux pomme de terre au thermomix
INGRÉDIENTS:
– 6 blancs poireaux
– 3 pommes de terre
– 25 g de parmesan
– 35 g de beurre
– 1 cube de de bouillon de légumes
– 1 litre d’eau
– 150 g de crème fraîche
– noix de muscade
– sel
– poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez et coupez les blancs de poireaux en rondelles, pelez et coupez les pommes de terre en cubes.
Ensuite mettez les poireaux dans le bol de votre thermomix et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 8.
Puis ajoutez en dessus le beurre et programmez votre thermomix pour 3 minutes – 100° – vitesse 2.
A la sonnerie, émiettez en dessus le cube de bouillon, ajoutez une pincée de sel et poivre et noix de muscade, versez l’eau puis programmez votre thermomix pour 15 minutes – varoma – vitesse 2.
Après ajoutez la crème puis mixez le tout pendant 35 secondes à vitesse 3.
Enfin voila votre soupe poireaux pomme de terre au thermomix, décorez avec de la ciboulette ciselée et servez … bon appétit à tous.
Et voila si vous vous posez quelle soupe préparer cet automne au thermomix, je vous ai proposé les 3 soupes thermomix les plus demandées lors de cette saison.