Purée patate douce rapide : alternative populaire à la purée traditionnelle
Avec l’arrivée de l’automne, il est temps de penser à des plats d’accompagnement délicieux et nutritifs pour accompagner nos repas.
L’une des options les plus populaires et les plus classiques n’est autre que la purée de patates douces.
Non seulement ce plat est un incontournable dans de nombreux foyers, mais c’est aussi un excellent moyen d’incorporer des ingrédients sains et savoureux dans notre alimentation.
Ingrédients :
600 g de patates douces
40 g de crème fraîche épaisse
60 g de beurre
6 g de sucre
sel
poivre
Préparation de la purée patate douce rapide :
D’abord pelez les patates et coupez-les en petits dés.
Ensuite mettez-les dans une casserole, ajoutez en dessus la crème, beurre, sucre et une pincée de sel et poivre.
Puis laissez cuire pendant 40 à 45 minutes à feu doux et en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les patates soient tendres et faciles à écraser.
Ecrasez vos patates soit avec un presse purée ou fourchette puis rectifiez votre assaisonnement.
Enfin servez dans des bols avec un accompagnement de votre choix comme le bacon grillé ou autre herbes, bon appétit à tous.