Purée de potiron et pommes de terre au four : la combinaison parfaite de saveurs !
Lorsque les jours raccourcissent et que les températures baissent, les saveurs chaudes et réconfortantes deviennent d’autant plus invitantes.
Cette purée vraiment spéciale à partir des meilleures saveurs de l’automne, est le moyen idéal de réunir amis et famille dans l’atmosphère chaleureuse de votre maison.
Cette combinaison bien-aimée pour réaliser la purée de potiron et pommes de terre au four.
INGRÉDIENTS:
6 pommes de terre
250 g de potiron
2 c.à.s de beurre
12 cl de lait
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord pelez les pommes de terre et coupez-les en cubes, coupez la chair de potiron en cubes.
Ensuite mettez les pommes de terre dans une casserole avec eau bouillante et laissez cuire 10 minutes à feu moyen.
Puis ajoutez en dessus le cubes de potiron et prolongez la cuisson pour 15 minutes de plus – le temps de cuisson total est de 25 minutes.
A la fin de Cusson, égouttez-les, mettez-les dans un saladier, ajoutez lait, beurre avec une pincée de sel et poivre puis écrasez-les avec presse purée ou fourchette.
Répartissez votre purée dans des ramequins ou bols puis mettez-les au four préchauffé à 180° pendant quelques minutes juste pour dorer la surface.
Enfin voila votre plat au four prêt à être servi, bon appétit à tous.