Purée de courgettes facile et rapide : tellement douce et délicieuse
À l’approche de l’été, ce légume polyvalent commence à faire son apparition sur les marchés et dans les épiceries.
Bien qu’il existe de nombreuses façons d’apprécier les courgettes, l’une de nos préparations préférées est une purée de courgettes délicieuse et nutritive.
Elle est pauvre en calories, riche en fibres et regorge de vitamines et de minéraux. De plus la purée de courgettes est facile à faire à la maison.
Ingrédients :
2 ou 3 courgettes
Préparation de la purée de courgettes facile et rapide :
D’abord lavez, épluchez les courgettes.
Ensuite coupez-les en deux à la longueur, épépinez-les et coupez-les en dés.
Versez l’eau dans une casserole et portez à ébullition puis mettez vos courgettes dans un panier à vapeur et placez-les sur la casserole, laissez cuire 15 minutes.
Une fois vos courgettes sont fondantes – vérifiez avec un couteau – retirez-les puis mettez-les dans un saladier.
Ensuite écrasez-les avec une fourchette et servez, bon appétit à tous.