Préparez ces délicieuses galettes avec seulement 1 courgette
si vous avez 1 courgette, Voilà ce que vous pouvez en faire, des galettes super délicieuses et pour 4 personnes.
Avec seulement 1 courgette et 2 œufs, vous faites cet excellent plat principal ou comme accompagnement.
Juste quelques minutes et voila ce délice est sur table.
INGRÉDIENTS:
1 courgette
1 oignon
50 g de maïzena
2 œufs
1 gousse d’ail
sel
poivre
PRÉPARATION :
D’abord lavez et ôtez les extrémités de la courgette, émincez finement l’oignon et gousse d’ail.
Puis râpez la courgette, mettez-la dans un torchon propre et essorez-la fortement pour dégager l’eau.
Fouettez les œufs dans un saladier avec une pincée de sel et poivre puis ajoutez l’oignon, ail, courgette râpée et maïzena et mélangez.
Façonnez vos galettes puis faites-les dorer dans une poêle chaude huilée, faites-les cuire 3 minutes pour chaque côtés.
Une fois vos galettes sont bien dorées retirez-les de la poêle puis mettez-les sur du papier absorbant avant de les servir.