Le poulet et riz varoma au thermomix est un plat délicieux et facile à préparer avec le Thermomix, offrant une cuisson saine et rapide. Ce plat combine la tendresse du poulet à la saveur subtile du riz, cuit à la vapeur pour préserver ses qualités nutritionnelles.
Ingrédients :
4 poitrines ou cuisses de poulet
300 g de riz basmati
1 oignon
2 gousses d’ail
750 ml de bouillon de poulet
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
Persil frais pour garnir
Comment préparer le poulet et riz varoma au thermomix :
Préparation du poulet : Assaisonnez les poitrines ou cuisses de poulet avec le sel, le poivre, le curcuma et le paprika. Placez-les dans le plateau du Varoma.
Préparation du riz : Mettez l’oignon et l’ail dans le bol du Thermomix et hachez 5 secondes à vitesse 5. Ajoutez un peu d’huile et faites revenir 3 minutes – Varoma – vitesse 1.
Cuisson : Ajoutez le riz et le bouillon de poulet dans le bol. Installez le Varoma en position et réglez 20 minutes – Varoma – vitesse 1. Assurez-vous que le riz soit cuit et que le poulet soit bien doré.
Finition : Retirez le Varoma, mélangez le riz et laissez reposer pendant quelques minutes. Servez le poulet sur un lit de riz, garni de persil frais. Ce plat est non seulement savoureux mais aussi équilibré, en utilisant les méthodes de cuisson à la vapeur du Thermomix pour préserver les nutriments. Bon appétit !