Poulet aux poivron et tomates au cookeo , un délicieux plat de poulet pour votre dîner , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.
INGRÉDIENTS:
- 2 cuisses de poulet
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d’ail
- 1 feuille de laurier
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 15 cl de vin – blanc ou rouge
- 25 cl de coulis de tomate
- 1 c.à.s de de basilic ciselé
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord émincez l’oignon et gousses d’ail, épépinez et coupez le poivron rouge en petits dés.
Versez l’huile dans la cuve de votre cookeo puis faites dorer les cuisses de poulet pendant 6 minutes, 3 minutes pour chaque côté…réservez-les.
Ensuite faites revenir l’oignon et ail dans la cuve pendant 2 minutes en remuant avec la spatule en mode dorer.
Ajoutez en dessus le poivrons en petits dés et continuez de remuer pendant 2 autres minutes.
Versez en dessus le vin et remuez pendant 1 minute puis ajoutez coulis de tomates, basilic, une pincée de sel et poivre puis mélangez le tout.
Ensuite ajoutez les cuisses de poulet, déposez en dessus la feuille de laurier puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 12 minutes.
Enfin voila votre plat de poulet aux poivron et tomates au cookeo, servez et bon appétit à tous.