Poulet aux asperges vertes , idéal pour votre dîner ce soir, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 500 g de poitrines de poulet désossées et sans peau
- 200 g de d’asperges
- 1 c.à.s d’huile
- 2 c.à.c d’ail émincé
- 1 c.à.c de gingembre
- 20 cl de bouillon de poulet
- 1.5 c.à.c de sucre
- 1 c.à.s de sauce soja
- 2 c.à.c d’huile de sésame
- 1 c.à.s de maïzena
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez la poitrine de poulet en cubes et assaisonnez-les avec un peu de sel et poivre.
Coupez les extrémités des asperges puis tranchez-les en morceaux d’environ 5 cm dans le sens de la longueur.
Ensuite chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif.
Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle puis faites-les dorer pendant 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
Après ajoutez les asperges et prolongez la cuisson pour 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres puis ajouter l’ail et gingembre et remuez 30 secondes.
Dans un bol fouettez le bouillon de poulet, sucre, sauce soya, huile de sésame et maïzena puis versez-le dans la poêle.
Portez à ébullition puis laissez cuire 1 à 2 minutes jusqu’à ce que la sauce épaississe.
Enfin voila votre plat de poulet aux asperges vertes, servez avec du riz et bon appétit à tous.