Poulet au lait de coco et curry
un délicieux plat de poulet avec lait de coco pour votre repas de dîner, facile à préparer chez vous à la maison.
une recette simple et facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS pour 4 personnes
4 cuisses de poulet
1 oignon
1 gousse d’ail
15 cl de lait de coco
1 pincée de curry en poudre
1 pincée de quatre-épices: Cannelle, gingembre, girofle, muscade.
Poivre
Sel
PRÉPARATION
Mettez d’abord vos cuisses de poulet dans une assiette et faites-les assaisonner avec sel, poivre et le reste des épices.
Ensuite versez l’huile dans une marmite et faites dorer les cuisses de poulet en remuant avec une spatule.
Puis ajoutez l’oignon coupé en lanières et gousse d’ail émincée tout en remuant sur feu moyen pendant 4 minutes.
Ajoutez le curry et l’eau pour couvrir le poulet puis laissez bouillir, et à la première ébullition ajoutez le lait de coco puis laissez sur feu jusqu’à épaississement de la sauce.