Découvrez la saveur exotique et la douceur réconfortante d’un poulet au curry et lait de coco cookeo préparé rapidement et facilement grâce au Cookeo. Ce plat, riche en goûts et en couleurs, marie la tendresse du poulet avec l’onctuosité du lait de coco et la chaleur du curry. Parfait pour un repas familial ou un dîner entre amis, il vous transportera dans un voyage culinaire inoubliable. Suivez cette recette simple pour un repas débordant de saveurs en un clin d’œil !
Ingrédients:
6 escalopes de poulet
1 oignon
1 c.à.c de beurre
2 gousses d’ail
2 briquettes de lait de coco
1 c.à.s de curry
1 c.à.s d’huile
sel
poivre
Préparation du poulet au curry et lait de coco cookeo :
D’abord coupez les escalopes de poulet en dés et émincez l’oignon et ail.
Mettez le beurre et huile dans la cuve de votre cookeo et faites revenir l’oignon et ail en mode dorer.
Ajoutez ensuite les dés de poulet et faites-les colorer en remuant avec la spatule.
Ajoutez en dessus le curry et mélangez puis le lait de coco, sel et poivre et mélangez le tout.
Enfin lancez la cuisson rapide- – sous pression du cookeo pour une durée de 10 minutes.
Lors du service, servez avec un plat de riz et saupoudrez le poulet avec du sésame et persil haché pour l’aromatiser.