Une délicieuse recette qui allie simplicité et saveur, le poulet à la mayonnaise au four.
Imaginez des morceaux de poulet tendres et juteux, enrobés d’une délicieuse couche de mayonnaise crémeuse, cuits au four jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante.
Cette recette est non seulement facile à préparer, mais elle est également un véritable régal pour les papilles.
Dans cette introduction, nous allons vous guider à travers les étapes de préparation de ce plat exquis, qui deviendra rapidement l’un de vos favoris en cuisine.
Préparez-vous à découvrir une nouvelle manière de sublimer le poulet grâce à la mayonnaise et au four !
Ingrédients :
4 morceaux de poulet (cuisses, pilons, poitrines, etc.)
1 tasse de mayonnaise
1/2 tasse de moutarde de Dijon
2 gousses d’ail émincées
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de sel
1/4 de cuillère à café de poivre noir
1/2 de cuillère à café de thym séché (facultatif)
1/4 de cuillère à café de romarin séché (facultatif)
Préparation du poulet à la mayonnaise au four :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde de Dijon, l’ail émincé, le jus de citron, le paprika, le sel, le poivre, le thym et le romarin (si vous les utilisez).
Cela formera une sauce crémeuse.
Placez les morceaux de poulet dans un plat de cuisson allant au four.
Étalez la sauce à la mayonnaise sur les morceaux de poulet, en vous assurant de bien les enrober.
Couvrez le plat de cuisson avec du papier d’aluminium.
Faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes.
Après ce temps, retirez le papier d’aluminium et faites cuire encore 15 à 20 minutes.
Laissez cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien doré et que sa température interne atteigne 75°C (165°F).
Servez le poulet à la mayonnaise au four chaud, accompagné de légumes cuits à la vapeur, de riz ou de pommes de terre, selon vos préférences.
Cette recette simple et savoureuse donne un poulet tendre et juteux avec une croûte crémeuse à la mayonnaise.
Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches ou d’autres assaisonnements selon votre goût personnel. Bon appétit !