Potage 100 % légumes, une délicieuse soupe végétarienne pour votre dîner léger ce soir, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 300 g de brocoli
- 1 courge jaune
- 3 courgettes
- 2 poivrons rouges
- 250 g de haricots verts
- 1 oignon
- 1.5 litre d’eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez les brocolis, courgettes et courge en morceaux, épépinez et coupez poivrons en dés, équeutez et coupez haricots en tranches et oignon en morceaux.
Ensuite versez l’eau dans une casserole, émiettez en dessus le cube de bouillon et portez à ébullition.
Puis ajoutez l’oignon et laissez cuire 1 minute à feu moyen.
Ajoutez brocolis, courge, courgettes, haricots et poivrons, assaisonnez puis portez à nouveau à ébullition et laissez cuire 7 minutes à feu moyen.
Enfin voila votre potage 100 % légumes, servez chaud et bon appétit à tous.