Pommes de terre rissolées au Cookeo : croustillantes, dorées et délicieuses
Les pommes de terre rissolées, également connues sous le nom de pommes de terre sautées, sont un élément essentiel de la cuisine française et sont appréciées depuis des années.
Ce plat simple et polyvalent est un accompagnement populaire avec son extérieur croustillant et son intérieur doux.
Ingrédients :
500 g de pommes de terre
3 à 4 cuillères à soupe d’huile d’olive (ou de votre choix)
2 gousses d’ail émincées (optionnel)
Sel et poivre au goût
Herbes fraîches ou séchées selon vos préférences (comme du persil ou du thym)
Comment faire les pommes de terre rissolées au Cookeo :
Préparation des pommes de terre :
Pelez les pommes de terre et découpez-les en dés ou en tranches selon votre préférence.
Rincez-les à l’eau froide puis égouttez-les pour retirer l’excès d’amidon.
Cuisson des pommes de terre au cookeo :
Mettez votre Cookeo en mode « dorer ».
Ajoutez l’huile et attendez qu’elle chauffe.
Une fois l’huile chaude, ajoutez les gousses d’ail émincées (si vous les utilisez) et faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Ajoutez ensuite les pommes de terre. Faites-les dorer pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement pour qu’elles n’accrochent pas.
Une fois les pommes de terre dorées, ajoutez une pincée de sel, de poivre et les herbes de votre choix.
Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le en mode « cuisson sous pression » ou « cuisson rapide » pour 10 minutes.
Fin de la cuisson :
Lorsque la cuisson est terminée, ouvrez le couvercle et vérifiez la cuisson des pommes de terre avec la pointe d’un couteau.
Si elles ne sont pas assez cuites à votre goût, vous pouvez prolonger la cuisson de quelques minutes.
Servez chaud, saupoudré d’herbes fraîches si vous le souhaitez.
Note :
Les temps de cuisson peuvent varier selon la taille des pommes de terre.
C’est tout ! Profitez de vos pommes de terre sautées faites au Cookeo.