Poitrine de poulet farci fromage et épinard : un plat impressionnant à servir lors du dîner
La poitrine de poulet tendre et juteuse est remplie d’un délicieux mélange de fromage fondu et d’épinards sautés, créant une explosion de saveurs à chaque bouchée.
Ce plat n’est pas seulement attrayant sur le plan visuel, il est également très simple à préparer, ce qui en fait une option de choix pour les cuisiniers novices comme pour les cuisiniers expérimentés.
Ingrédients :
4 poitrines de poulet désossées et sans peau
1 tasse d’épinards frais, hachés
1 tasse de fromage râpé (vous pouvez utiliser du mozzarella, du cheddar ou votre fromage préféré)
1/4 de tasse de fromage parmesan râpé
2 gousses d’ail, hachées finement
1/4 de tasse de crème épaisse
Sel et poivre noir, au goût
Paprika, pour saupoudrer
Préparation du poitrine de poulet farci fromage et épinard:
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans une poêle, faites revenir les épinards hachés et l’ail dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
Retirez du feu et laissez refroidir.
Dans un bol, mélangez les épinards cuits, le fromage râpé, le fromage parmesan et la crème épaisse.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Incisez les poitrines de poulet horizontalement pour créer une poche.
Assurez-vous de ne pas les couper complètement.
Remplissez chaque poitrine de poulet avec le mélange de fromage et d’épinards.
Saupoudrez les poitrines de poulet de paprika pour un peu de couleur et de saveur supplémentaires.
Placez les poitrines de poulet farcies dans un plat allant au four légèrement graissé.
Faites cuire au four préchauffé pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le fromage soit fondu et doré.
Servez chaud et garnissez éventuellement de quelques feuilles d’épinards frais pour une touche de fraîcheur.
Cette poitrine de poulet farcie au fromage et aux épinards est un plat délicieux et élégant qui plaira à coup sûr.
N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences. Bon appétit !