Une délicieuse manière de préparer ce légume vert à la saveur subtile et légèrement sucrée est la cuisson des poireaux à la poêle. Cette méthode de cuisson met en valeur la texture tendre des poireaux tout en développant leurs arômes naturels. Que vous les serviez en accompagnement d’un plat principal ou que vous les utilisiez comme ingrédient principal dans une recette, la cuisson à la poêle est rapide et simple. Dans cette recette, nous allons vous guider à travers les étapes pour préparer des poireaux à la poêle savoureux et bien équilibrés en saveur, qui plairont à tous les amateurs de légumes frais. Découvrez comment choisir, nettoyer et découper vos poireaux, ainsi que quelques astuces pour les faire cuire parfaitement à la poêle. Préparez-vous à savourer une délicieuse expérience culinaire avec cette recette de poireaux !
Ingrédients:
– 2 poireaux
– 2 c.à.s de beurre non salé
– 1/2 c.à.c de sel
Préparation des poireaux à la poêle :
D’abord coupez les extrémités des poireaux, après coupez-les en deux dans le sens de la longueur et en tranches.
Mettez vos tranches dans un saladier rempli d’eau puis lavez-les et laissez-les reposer 5 à 6 minutes, émincez-les.
Faites fondre 1 c.à.s de beurre dans une grande poêle ou sauteuse puis égouttez vos poireaux et mettez-les dedans et ajoutez le sel.
Laissez cuire entre 25 à 30 minutes à feu moyen-doux et en remuant avec la spatule ou fourchette chaque 5 minutes.
Ensuite retirez la poêle ou sauteuse du feu, ajoutez 1 c.à.s de beurre et remuez pour le faire fondre.
Enfin voila vos poireaux à la poêle, servez et bon appétit à tous.