Poêlée de légumes W Watchers . un délicieux plat pour votre repas principal , une recette W.W, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS: pour 4 personnes – 5 SP par part
Pour la poêlée:
– 360 g de fleurons de brocoli frais
– 200 g de tofu ferme
– 1 poivron rouge
– 1 oignon rouge
– 2 c.à.s + 2 c.à.c d’huile
– 2 gousses d’ail
– oignons verts et graines de sésame, pour la garniture
Pour la sauce:
– 1 c.à.s d’huile
– 6 cl de sauce soja
– 1/2 c.à.s de sirop d’érable
– 2 gousses d’ail
– 2 c.à.c de sauce chili à l’ail
– 1 c.à.c de gingembre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez 2 c.à.s d’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Une fois chaud (assurez-vous que le tofu grésille lorsque vous l’ajoutez à la poêle),
Ensuite ajoutez le tofu en cubes et faites-les cuire en remuant pendant 8 à 10 minutes.
Une fois les cubes de tofu sont dorés placez-les dans un bol puis réservez-les.
Pendant la cuisson du tofu, épépinez et coupez poivron en lamelles, émincez l’oignon at ail.
Ensuite fouettez les ingrédients de la suce dans un petit bol.
Versez les 2 c.à.c restantes d’huile dans la grande poêle puis faites revenir oignon et ail pendant 2 à 3 minutes en remuant avec la spatule.
Ensuite ajoutez les fleurons de brocoli et lamelles de poivron et remuez le tout pendant 5 minutes à feu moyen.
Puis versez en dessus la sauce, ajoutez les cubes de tofu, mélangez et laissez cuire pendant 5 autres minutes.
Enfin voila votre poêlée de légumes W Watchers, servez avec des morceaux d’oignon vert et saupoudrez de sésame…bon appétit à tous.