Pizza maison facile au thermomix , un délice pour accompagner vos plats, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte:
- 400 g de farine
- 18 cl d’eau
- 1/2 cube de levure
- 50 g d’huile d’olive
- 1 c.à.c de sel
Pour la sauce tomate:
- 400 g de tomates
- 2 c.à.s de concentré de tomate
- 1 c.à.s d’épices à pizza
- sel
- poivre
Pour la garniture:
- 150 g de jambon en dés – ou lamelles
- 125 g de champignons
- 125 g de mozzarella
- 70 g de fromage râpé
PRÉPARATION:
Préparation de la pâte à pizza au thermomix:
D’abord chauffez votre four 200° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite versez l’eau dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et programmez pour 1 minute – 37° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez la farine, huile, sel puis mixez pendant 2 minutes – épi.
Farinez un plan de travail, formez une boule avec votre pâte, divisez-la en 6 à 8 morceaux puis aplatissez-les en forme cercle et déposez-les sur la plaque.
Préparation de la sauce tomate au thermomix:
D’abord pelez et coupez les tomates en morceaux, lavez le bol de votre thermomix.
Ensuite mettez les tomates dans le bol, ajoutez concentré de tomate, épices à pizza avec sel et poivre et mixez pendant 15 secondes à vitesse 3.
Montage des pizzas:
Étalez la sauce tomate sur la partie inférieure de la pâte – demi cercle – puis saupoudrez avec vote garniture.
Pliez l’autre moitié de la pâte en dessus de la garniture sans sceller puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Enfin voila votre pizza maison facile au thermomix, servez et bon appétit à tous.