Bienvenue dans cette délicieuse aventure culinaire où nous vous invitons à découvrir une recette incontournable : la pizza aux crevettes.
Que vous soyez un amateur de fruits de mer ou un adepte de la pizza traditionnelle, cette combinaison unique de saveurs saura certainement vous séduire.
Les crevettes, tendres et savoureuses, associées à une base de sauce tomate onctueuse et à une généreuse portion de fromage fondant, font de cette pizza un véritable délice pour les papilles.
Dans cette recette, nous vous guiderons étape par étape pour préparer votre propre pizza aux crevettes, pour des moments de partage gourmands en famille ou entre amis.
Alors, enfilez votre tablier et préparez-vous à épater vos convives avec cette création culinaire qui ne manquera pas de les régaler.
Ingrédients :
Pour la pâte à pizza :
250 g de farine
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sucre
1/2 cuillère à café de sel
150 ml d’eau tiède
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Pour la garniture :
200 g de crevettes cuites et décortiquées
1/2 tasse de sauce tomate
1/2 cuillère à café d’origan séché
1 cuillère à café de basilic séché
1/2 cuillère à café d’ail en poudre
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
1 tasse de fromage mozzarella râpé
1/4 de tasse de parmesan râpé
1 tomate coupée en fines rondelles
1 oignon rouge coupé en fines rondelles
Huile d’olive pour badigeonner
Préparation de la pizza aux crevettes :
Préparation de la pâte à pizza :
Dans un petit bol, mélangez la levure de boulanger, le sucre et l’eau tiède.
Laissez reposer pendant environ 5 minutes jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux.
Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le mélange de levure et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Pétrissez la pâte sur une surface légèrement farinée pendant quelques minutes, puis remettez-la dans le bol.
Couvrez-la d’un linge propre et laissez-la lever dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume.
Préchauffez votre four à 220°C (425°F).
Abaissez la pâte à pizza sur une surface farinée pour obtenir la taille et l’épaisseur souhaitées.
Transférez la pâte à pizza sur une plaque à pizza ou une plaque de cuisson légèrement huilée.
Préparation de la garniture :
Étalez la sauce tomate sur la pâte, en laissant un petit espace sur les bords pour la croûte.
Saupoudrez l’origan, le basilic, l’ail en poudre et le poivre noir sur la sauce tomate.
Répartissez uniformément la mozzarella râpée sur la sauce.
Ajoutez les rondelles de tomate, oignon rouge et les crevettes cuites.
Saupoudrez de parmesan râpé sur le dessus.
Badigeonnez les bords de la pizza avec un peu d’huile d’olive.
Enfournez la pizza dans le four préchauffé et faites-la cuire pendant environ 12-15 minutes, ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et le fromage fondu et légèrement doré.
Retirez la pizza du four, laissez-la refroidir légèrement, puis coupez-la en parts et dégustez !
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients de votre choix, comme des champignons, des artichauts, des épinards, ou même une touche de piment si vous aimez les pizzas épicées. Bon appétit !