petits sables avec thermomix, votre bonheur que ce soit au dessert ou au goûter!
INGRÉDIENTS
250 g de farine
115 g de beurre moue
115 g de sucre
1 œuf
1 pincée de sel
1 sucre vanilé selon votre choix nature, vanille, citron, cannelle…
PRÉPARATION
D’abord mettez tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix, mixer pour une durée 30 secondes à vitesse 6.
Ensuite, passez à 2 minutes, fonction épi.
Ouvrez votre bol, saupoudrez vos mains de farine, ainsi que la pâte. Puis, former une boule avec la pâte.
La placer au réfrigérateur une durée minimum de 30 minutes, idéalement pour 1 heure.
Préchauffer votre four à 160°.
Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné.
Étalez votre pâte pour environ sur 1 cm d’épaisseur, qu’elle ne soit pas trop fine car la pâte ne monte pas.
Découper différentes formes avec des emportes pièces, et les placer sur une feuille de silicone ou du papier sulfurisé.
Cuire environ 15 minutes.
régalez vous bien avec ces petits gâteaux … Bon appétit !