Cette recette traditionnelle de petits pois aux carottes et pommes de terre cookeo est un plat familial et réconfortant. Elle combine des légumes frais et savoureux dans un seul plat nutritif et facile à préparer grâce à l’utilisation du Cookeo. Parfait pour un repas sain et rapide en semaine.
Ingrédients :
250 g de petits pois surgelé
500 g de carottes
500 g de pommes de terre
1 oignon
1 bouquet garnis
30 cl de fond de veau
1 noisette de beurre
sel
poivre
Préparation des petits pois aux carottes et pommes de terre cookeo
Pelez d’abord vos pommes de terre et carottes et coupez-les en petits morceaux et émincez l’oignon.
Ensuite mettez le beurre dans la cuve de votre cookeo et faites revenir l’oignon et pommes de terre en mode dorer pendant 4 minutes et en remuant.
Puis ajoutez les petits pois et carottes et continuez de remuer toujours en mode dorer pendant 2 minutes de plus.
Versez en dessus le fond de veau, bouquet garnis, sel et poivre et mélangez le tout.
Puis lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour une durée de 6 minutes.
Faites servir ce plat avec du riz ou de la viande ou poulet grillé selon votre choix.