Petits pains tressés au sésame, une délicieuse petite brioche pour votre petit déjeuner , voila la recette facile à la maison et pour toute la famille.
INGRÉDIENTS:
– 380 g de farine
– 1 c.à.c de levure de boulanger fraîche
– 3 c. à s. d’huile
– 6 cl d’eau
– 1/2 c. à s. de sel
– sésame
– 1 jaune d’œuf
PRÉPARATION:
D’abord délayez la levure dans un bol avec l’eau.
Ensuite mettez la farine dans le bol de votre rebot, ajoutez l’huile, le sel, et l’eau avec levure et pétrissez pendant 5 minutes à vitesse 2.
Placez votre pâte dans un saladier, couvrez-le avec un torchon propre puis laissez reposer pendant 60 minutes.
Farinez un plan de travail, dégazez votre pâte puis formez 4 boules avec votre pâte, formez un boudin avec chaque boule, et coupez-le en deux dans le sens de la longueur.
Torsadez, placez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis laissez reposer au moins 20 minutes, chauffez votre four à 180°.
Battez le jaune d’œuf, badigeonnez vos petits pains, saupoudrez-les avec le sésame puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila vos petits pains tressés au sésame, servez et bon appétit à tous.