Pâtes aux crevettes champignons et soja, un délicieux dîner au fruits de mer facile à préparer, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 300 g de pâtes de votre choix – j’ai utilisé des spaghettis
- 250 g de crevettes décortiquées
- 240 g de champignons de paris
- 3 c.à.s de sauce soja
- 8 cl de vin blanc
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 3 c.à.s de beurre
- 2 gousses d’ail
- 2 échalotes
- 20 g de persil haché
- 50 g de parmesan râpé
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord remplissez une casserole avec l’eau, portez à ébullition et faites cuire les pâtes selon les instructions mentionnées sur le paquet.
Ensuite faites chauffez l’huile dans une grande poêle à feu vif et faites revenir les crevettes…réservez-les.
Puis mettez à leurs place ail et échalotes émincés et faites-les revenir à feu moyen pendant 2 minutes en remuant avec la spatule.
Ensuite ajoutez les champignons et remuez pendant 5 à 7 minutes toujours à feu moyen, ils seront caramélisés.
Versez en dessus le vin puis continuez de remuer pendant 2 minutes jusqu’à ce que la majeure partie du liquide soit évaporée.
Puis ajoutez les pâtes égouttées avec sauce soja et beurre et remuez jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
Après ajoutez les crevettes, poivre, un peu de sel si vous le souhaitez car la sauce est déjà salée, persil et parmesan et remuez 3 à 4 minutes
Enfin voila votre plat de pâtes aux crevettes champignons et soja, servez et bon appétit à tous.