pate feuilletee avec thermomix
Pâte feuilletée avec thermomix, facile et très rapide pour vos tartes et chaussons !
INGRÉDIENTS
200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux
200 g de farine
1/2 c. à café rase de sel
90 g d’eau
PRÉPARATION
Commencez tout d’abord par préchauffer votre four à 200°C.
Ensuite mettez tous les ingrédients dans le bol de votre thermomix et mixez pour une durée de 20 sec/Vitesse 6.
Faites sortir la pâte du bol et formez une boule puis l’aplatir en rond d’un diamètre d’environ 40 cm sur un plan de travail préalablement fariné.
Après faites rouler la pâte sur elle-même pour obtenir un long boudin et enfin rouler ce long boudin sur lui-même comme un escargot.
Enveloppez après la pâte de film alimentaire et réfrigérer 15 minutes au congélateur.
Faites sortir la pâte et étalez-la selon la forme souhaitée.
Passez au four pour une durée de 20 minutes à 200°C. Préparez vos tartes et chaussons !!!
régalez vous bien … Bon appétit !