Pâte à choux savoureuse : la recette facile et très délicieuse
Il s’agit d’une pâte légère et aérée qui peut être utilisée pour confectionner une variété de pâtisseries, notamment des éclairs, des profiteroles et des choux à la crème. Malgré son apparence délicate, la pâte à choux est relativement facile à réaliser et les résultats ne manqueront pas d’impressionner.
Vous souhaitiez impressionner vos invités avec un dessert spectaculaire, voila la recette facile de la pâte à choux savoureuse.
Ingrédients :
150 g de farine
25 cl d’eau
85 g de beurre
4 œufs + 1 jaune d’œuf
2 c.à.s de lait
sel
Préparation de la pâte à choux savoureuse :
D’abord versez l’eau dans une casserole, ajoutez le beurre en petits cubes et portez à ébullition.
Ensuite retirez la casserole du feu, ajoutez la farine et remuez avec la spatule jusqu’à ce que u ne pâte se frome en boule.
Puis remettez la casserole à feu moyen en remuant juste pour dessécher la pâte.
Mettez votre pâte dans un saladier puis ajoutez les œufs – 1 par 1 – en fouettant après chaque ajout, ajoutez une pincée de sel et mélangez.
Remplissez une poche à douille avec votre pâte et façonnez vos choux sur une plaque couverte de papier sulfurisé
Battez le jaune d’œuf avec le lait dans un bol, badigeonnez vos choux puis mettez au four pour une cuisson de 15 minutes et laissez cuire 10 minutes de plus à 180°.
A la fin de cuisson, faites une incision en haut des chaux avec un couteau puis remplissez-les avec la crème de votre choix.
Enfin servez-les et bon appétit à tous.