Cette variante unique d’un plat classique du petit-déjeuner est non seulement pleine de saveur, mais elle fournit également un apport nutritif grâce à l’incorporation de courgettes. L’utilisation d’un thermomix, un appareil de cuisine ultramoderne, permet de préparer ces crêpes rapidement et sans effort, que vous souhaitiez ajouter plus de légumes à votre régime alimentaire ou simplement essayer quelque chose de nouveau et de délicieux, les pancakes de courgettes au thermomix sont un plat à essayer absolument, qui ne manquera pas d’impressionner vos papilles et votre santé.
Ingrédients :
- 4 courgettes
- 2 œufs
- 120 g de farine de blé
- 50 g de farine d’avoine
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 20 cl de crème liquide
- 15 g d’aneth
- sel
- poivre
Préparation des pancakes de courgettes au thermomix:
D’abord coupez les courgettes en cubes et ciselez l’aneth.
Ensuite mettez-les avec farine de blé et celle d’avoine, œufs, huile, crème, sel et poivre dans le bol de votre thermomix.
Puis mixez le tout pendant 1 minutes à vitesse 4 pour avoir une pâte.
Pendant ce temps chauffez une grande poêle avec un peu de huile puis prélevez un bout de votre pâte et faites cuire 3 minutes pour chaque côté.
Enfin voila vos pancakes de courgettes au thermomix, servez et bon appétit à tous.