Pancakes au chocolat et à la banane : le dessert ultra bon
Les pancakes au chocolat font partie de ces desserts auxquels il est difficile de résister.
Ils sont moelleux, chocolatés et ne demandent qu’à être dévorées.
Et même si ils peuvent sembler difficiles à faire, ils sont en fait très simples.
Avec seulement quelques ingrédients et un peu de temps, vous pouvez obtenir une délicieuse pile de pancakes qui satisfera votre dent sucrée.
Ainsi, que vous recherchiez un petit-déjeuner spécial ou un simple dessert, les pancakes au chocolat et à la banane sont le choix idéal.
INGRÉDIENTS:
- 300 g de farine
- 32 cl de lait
- 70 g de beurre
- 30 g de sucre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 180 g de chocolat noir
- sel
PRÉPARATION :
D’abord faites fondre le beurre en morceaux dans une casserole à feu moyen.
Puis mélangez la farine, une pincée de sel, sucre et levure chimique dans un grand saladier et faites un puits au milieux.
Ajoutez les œufs au milieu puis mélangez avec la spatule.
Ensuite ajoutez le beurre fondu, mélangez, après versez en dessus le lait et continuez de fouetter pour avoir une pâte lisse.
Filmez votre saladier et mettez-le au frigo pour au moins 1 heure.
Chauffez une poêle légèrement huilée, fouettez légèrement votre pâte puis prélevez une petite louche de la pâte et faites cuire vos pancakes.
Laissez cuire 2 à 3 minutes jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface puis retournez-les et laissez cuire encore 2 minutes.
Faites fondre le chocolat en morceaux dans un bol au bain-marie, ajoutez 1 c.à.s de beurre en cas de besoin et remuez.
Enfin servez vos pancakes avec des rondelles de banane nappés avec le chocolat noir fondu, bon appétit à tous.