Pancakes à la vanille légers et moelleux : un gâteau incroyablement fondant.
Aujourd’hui, nous sommes ravis de vous présenter notre recette de pancakes à la vanille. Les pancakes sont un plat de petit-déjeuner, dessert ou collation, très apprécié par les personnes de tous âges, et cette recette deviendra sans aucun doute l’une des préférées de votre foyer.
Nos pancakes à la vanille légers et moelleux débordent d’une riche saveur de vanille qui ravira vos papilles. La recette est facile à suivre et les ingrédients sont faciles à trouver.
Ingrédients :
200 g de farine
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe de levure chimique
1/2 cuillère à café de sel
250 ml de lait
1 œuf
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Huile ou beurre pour la cuisson
Préparation des pancakes à la vanille légers et moelleux :
D’abord mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier.
Dans un autre bol, battez l’œuf, puis ajoutez le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille. Mélangez bien tous les ingrédients liquides.
Versez le mélange liquide dans le bol contenant les ingrédients secs. Remuez doucement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. Il est important de ne pas trop mélanger la pâte pour éviter d’obtenir des pancakes durs.
Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes. Cela permettra à la levure chimique d’agir et rendra les pancakes plus légers.
Pendant ce temps, faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen puis ajoutez un peu d’huile ou de beurre pour graisser légèrement la poêle.
Versez environ 1/4 de tasse de pâte à pancake dans la poêle chaude pour chaque pancake puis faites cuire jusqu’à ce que des bulles se forment à la surface du pancake, puis retournez-le et faites cuire l’autre côté jusqu’à ce qu’il soit doré.
Répétez l’opération avec le reste de la pâte jusqu’à épuisement.
Enfin servez les pancakes avec des tranches des fruits frais, du yaourt ou toute autre garniture de votre choix.