Pains burger au sésame au thermomix , un délicieux pain ultra moelleux idéal pour vos sandwichs à l’américaine ou pour vos sortie entre amis, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 450 g de farine
- 32 cl de lait demi écrème
- 45 g de sucre
- 80 g de beurre
- 2 c.à.c de levure fraîche
- 1 c.à.c de sel
- 1 jaune d’œuf
- 2 c.à.s de lait
- sésame
PRÉPARATION:
D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et programmez pour 2 minutes – 37° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez farine, sel, sucre, beurre puis mixez le tout pendant 5 minutes – épi.
Versez votre pâte dans un saladier, couvrez-le puis laissez reposer au moins 1 heure.
Farinez un plan de travail, dégazez votre pâte à la main, formez 9 boules puis déposez-les sur une plaque, couvrez-les et laissez reposer 1 heures.
Chauffez votre four à 200°, fouettez le jaune d’œuf avec les 2 c.à.s de lait, badigeonnez vos pains puis saupoudrez-les avec le sésame.
Ensuite placez votre plaque au four pour une cuisson de 12 minutes.
Enfin voila vos pains burger au sésame au thermomix, servez et bon appétit à tous.