Pain d’épeautre au thermomix , pour votre petit déjeuner ou goûter , voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 350 g de farine d’épeautre
– 20 cl d’eau
– 1 c.à.c de levure fraîche
– 1.5 c.à.c de sucre
– 1 c.à.s d’huile
– 1,5 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord versez l’eau dans le bol de votre thermomix, ajoutez levure et sucre et programmez pour 2 minutes – 37° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez la farine d’épeautre, huile et sel puis mixez le tout pendant 5 minutes – épi.
Formez une boule avec votre pâte, saupoudrez-la avec de la farine puis laissez reposer pendant 1 heure.
Farinez un plan de travail, dégazez votre pâte, placez-la dans un moule puis laissez reposer entre 45 et 50 minutes.
Chauffez votre four à 200°, faites des ouvertures avec le couteau, saupoudrez avec la farine puis mettez au four pour une cuisson de 50 minutes.
Enfin voila votre pain d’épeautre au thermomix, coupez et servez … bon appétit à tous.