Omelette aux haricots verts : un petit-déjeuner sain et savoureux
un repas de petit-déjeuner sain, facile à préparer et délicieux qui peut être apprécié par tout le monde.
Cette recette n’est pas seulement nutritive, elle est aussi une excellente façon de commencer la journée.
Les haricots verts sont une riche source de vitamines, de minéraux et de fibres qui contribuent à augmenter votre niveau d’énergie et à améliorer votre santé générale.
Ils sont également pauvres en calories, ce qui en fait un aliment idéal pour la perte de poids et le maintien d’un poids santé.
Ingrédients :
250 g d’haricots verts
5 oeufs
1 c.à.s de parmesan râpé
1 c.à.s d’huile d’olive
herbes de Provence
sel
poivre
Préparation de l’omelette aux haricots verts :
D’abord lavez vos haricots verts, équeutez-les.
Ensuite plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante, laissez cuire environ 20 minutes à feu moyen.
A la fin de cuisson, égouttez-les puis réservez de côté.
Dans un saladier fouettez les oeufs avec herbes, parmesan râpé, une pincée de sel et poivre puis faites chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen.
Mettez les haricots dans la poêle, faites revenir 1 minute puis versez en dessus vos oeufs battus.
Passez à feu doux puis laissez cuire 8 minutes à feu doux ou jusqu’à ce que votre omelette soit bien cuite.
Enfin dressez dans une assiette et servez, bon appétit à tous.