Oeufs farcis pour votre apéro ou entrée de plat, très facile à préparer en quelques minutes , voila la recette à la maison.
INGRÉDIENTS:
5 œufs
10 cl de mayonnaise
1 c.à.c de moutarde
1/2 c.à.c de paprika
sel
poivre
radis
PRÉPARATION:
D’abord mettez les oeufs dans une casserole, couvrez-les avec de l’eau, portez à ébullition.
Ensuite laissez cuire pendant 12 minutes à feu moyen.
A la fin de cuisson, retirez les œufs durs, placez-les dans une autre casserole remplie d’eau froide pour stopper la cuisson.
Ecalez-les, coupez-les en deux dans le sens de la longueur puis retirez les jaunes d’œufs et mettez-les dans un grand bol.
Ajoutez en dessus la mayonnaise, moutarde, une pincée de sel et poivre puis mélangez bien le tout avec la fourchette.
Remplissez une poche à douille avec votre mélange puis faites garnir vos blancs d’oeufs.
Coupez le radis en fines rondelles, insérez-le dedans puis saupoudrez avec paprika.
Enfin voila vos Oeufs farcis, servez et bon appétit à tous.