Oeufs cocotte à la crème fraîche , un délice au jambon pour votre entrée de plat ou pour un repas léger en famille, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 4 œufs
- 24 cl crème fraîche
- 25 g beurre
- 2 tranches de saumon
- ciboulette
- noix de muscade
- quelques brins d’aneth
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord beurrez 4 ramequins et placez-les au réfrigérateur pendant la réalisation de cette recette…chauffez votre four à 200°.
Ensuite lavez bien la ciboulette et ciselez-la.
Répartissez 12 cl de crème dans les 4 ramequins, déposez en dessus la ciboulette puis un œuf non battu dans chaque ramequin.
Assaisonnez avec une petite pincée de sel, poivre et noix de muscade, saupoudrez avec la ciboulette puis couvrez avec le reste de la crème .
Placez vos ramequins sur une plaque puis mettez au four pour une cuisson de 12 minutes et faites griller en même temps des tranches de pain coupées avec un emporte-pièce selon la forme désirée.
Ensuite faites garnir avec des lanières de saumon fumé et ajoutez quelques brins d’aneth.
Enfin voila vos oeufs cocotte à la crème fraîche, servez avec le pain grillé et bon appétit à tous.