Muffins myrtilles : dégustez-les au petit-déjeuner ou au goûter
Les muffins sont un classique du petit-déjeuner, apprécié de tous. Leur texture douce et moelleuse, associée à la saveur sucrée et acidulée des myrtilles, en fait l’un des favoris des amateurs de pâtisserie. Qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner rapide sur le pouce ou d’un brunch de fin de semaine, ces muffins sont parfaits pour toutes les occasions.
Ingrédients :
260 g de farine
160 g de sucre
14 cl de lait
6 cl d’huile
2 oeufs
1/2 sachet de levure chimique
sel
200 g de myrtilles
Préparation des muffins myrtilles :
D’abord préchauffez le four à 180°, beurrez un moule à muffins.
Mélangez la farine, levure chimique, sucre et une pincée de sel dans un saladier.
Puis fouettez les œufs dans un autre saladier et ajoutez lait et huile et continuez de fouetter.
Versez votre préparation dans le saladier de farine et mélangez avec le fouet pour avoir une pâte.
Ajoutez les myrtilles, mélangez avec la spatule puis répartissez dans le moule à muffins.
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 20 à 25 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez et servez, bon appétit à tous.