Muffins courge butternut au Thermomix : moelleux super bon, délicieux et parfumé !
Non seulement elle est bonne pour vous, mais elle est aussi incroyablement délicieuse lorsqu’elle est utilisée dans une variété de recettes.
De plus, ils sont faciles à préparer et constituent une collation parfaite à apporter au travail ou à une réunion de famille.
Donc, si vous cherchez une nouvelle façon de profiter du goût incroyable et des bienfaits de la courge, ne cherchez plus.
Aujourd’hui, nous allons explorer les délices de la courge avec la recette des muffins courge butternut au Thermomix.
INGRÉDIENTS:
400 g de courge Butternut
50 cl d’eau
250 g de farine
75 g de beurre
150 g de cassonade
4 œufs
2 c.à.c de levure chimique
1/2 c.à.c de cannelle en poudre
sel
PRÉPARATION :
D’abord coupez la chair de la courge en cubes, mettez-les dans le panier vapeur.
Versez l’eau dans le bol du thermomix, mettez le panier en place puis programmez pour 20 minutes – varoma – vitesse 1.
Chauffez votre four à 180° et mettez des caissettes en papier dans un moule à muffins.
A la sonnerie, videz le bol, mettez dedans les cubes de courges cuits, ajoutez le beurre puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 8, mettez de côté.
Sans laver le bol du thermomix, insérez le fouet, ajoutez les œufs avec cassonade, cannelle et une pincée de sel puis programmez pour 4 minutes – 37° – vitesse 4.
Ensuite retirez le fouet, ajoutez votre purée de butternut, farine et levure chimique puis mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 4.
Répartissez votre pâte dans les caissettes puis mettez au four pour une cuisson de 20 à 25 minutes.